Montlabert se distingue par la préservation et l’importance de son patrimoine végétal. La propriété a su conserver sa longue allée de chênes qui s’ouvre sur le parc à l’anglaise replanté d’arbres de collection. Se dévoile une belle chartreuse néoclassique, ceinturée de vignes et fleurie de glycine depuis sa construction. Elle offre un magnifique point de vue sur les jardins, dont une roseraie composée de cinq variétés aux pétales blancs. En retrait de la chartreuse, le chai s’inscrit au sein de cet ensemble architectural patrimonial hérité du XVIIIe siècle. L’extérieur réunit tous les éléments traditionnels de l’identité saint-émilionnaise. L’intérieur réunit le meilleur des techniques traditionnelles de vinification, mais aussi des approches innovantes et audacieuses, systématiquement justifiées par des considérations œnologiques et écologiques.
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