Château Lafaurie-Peyraguey

Niché au cœur du vignoble Lafaurie-Peyraguey, le restaurant LALIQUE, première table étoilée à Sauternes, est une étape gastronomique incontournable. Son brillant chef Jérôme Schilling met la technique viticole au service de ses créations, comme ce turbot cuit au four vapeur entre deux douelles ayant servi au vieillissement du sauternes – un bel exemple de synergie entre la cuisine du Chef et le Premier Grand Cru Classé. L’impressionnante carte des vins rassemble plus de 2600 références. La salle du restaurant, prolongée par une verrière signée Mario Botti, est un écrin de cristal et de lumière ouvert sur les vignes. Son plafond s’orne de 120 feuilles Champs-Elysées en cristal lustrées or… Un lieu d’exception qui ravit tant les papilles que les yeux.