Château Fleur de Lisse

Château Fleur de Lisse
Lieu dit Gaillard,
33330
SAINT-HIPPOLYTE

Niché au cœur des paysages inscrits au Patrimoine mondial de l’UNESCO, le château Fleur de Lisse cultive ses vignes en agriculture bio et biodynamique. Du travail de chaque parcelle à la mise en bouteille en passant par le chai, la production des vins témoigne d’un engagement vertueux et exigeant. Savoir-faire et faire-savoir font partie de l’ADN du Château. Le Domaine encourage la mobilité douce. Dans les vignes, les rangs sont semés de couverts végétaux. Des nichoirs à oiseaux stimulent la biodiversité. Compost et tisanes renforcent la vigne. Dans l’espace réceptif, un écran tactile permet de comprendre les concepts et pratiques de cette viticulture durable. Les ateliers mettent à l’honneur les produits locaux. Un partage d’expériences sensorielles et plurielles pour appréhender le vin avec un bonheur renouvelé.