Château d’Eyran

Château d’Eyran
20 avenue du Sablé d'expert
33650
Saint-Médard'd'Eyrans

Depuis toujours, le respect du Terroir est au cœur des préoccupations du Château d’Eyran. Il est d’ailleurs certifié Haute Valeur Environnementale de niveau 3 (HVE3), aboutissement de nombreuses années de travail et du respect d’une charte environnementale stricte. Dès le seuil franchi, le décor est planté : charte HVE, sticker « refuge pour les chauves-souris », logos SME et HVE ! Vous découvrirez les pratiques d’une viticulture de qualité, respectueuse de la nature et des hommes. Cette philosophie de travail se poursuit dans le chai, composé de matériaux naturels et locaux – murs en biobriques, tuiles en terre cuite, crépis à la chaux… – et avec une utilisation minimaliste de l’eau.