Château Boutinet

Sur les coteaux de Fronsac, le château Boutinet est un vieux bâtiment en ruines du XVIIIe siècle au cœur de 23 hectares de vignes, bois et prairies. Très attachés à respecter la terre, les propriétaires ont opté pour le développement d’une agriculture biologique — dont la conversion est en cours — et se sont formés à la biodynamie pour soigner les sols et leur vigne de manière naturelle. C’est dans une magnifique yourte de 100 m2 qu’ils accueillent leurs visiteurs avec leur chien, mascotte de la propriété et partagent avec eux leur passion pour le métier de vigneron. Composée de bois et de matériaux de récupération, cette yourte écologique offre un cadre de dégustation original et lumineux, directement ouvert sur les parcelles.