Édition : 2022

Perché sur les coteaux de l’appellation Jurançon, le Domaine du Cinquau offre un cadre exceptionnel pour vos événements privés ou professionnels. Le spacieux Chai Gascogne, qui se dévoile par une impressionnante baie vitrée, offre un cachet authentique incomparable grâce à ses cuves et barriques en décor. Juste devant, l’immense Cour des Mousquetaires offre un extérieur d’exception. Plus intimiste, la salle des Cadets propose un espace chaleureux dans la plus pure tradition architecturale béarnaise. Dans son prolongement, la terrasse Cyrano jouit d’une vue splendide sur les vignes. Avec ses gradins en demi-cercle, le Théâtre des Vignes accueille 400 places en plein air, dans une nature préservée. De vastes espaces intérieurs et extérieurs qualitatifs, à l’image des vins du Domaine du Cinquau.

Sur la route des Crus classés de Graves, les vignes se découvrent aussi à vélo électrique (ou « musculaire » !) grâce aux Ateliers au Château de Pascale Larroche. Cette guide passionnée partagera avec vous son amour des paysages viticoles et du travail du vin. Vous prendrez le temps d’admirer de magnifiques châteaux en sillonnant les vignobles hors des sentiers battus. Cette balade explicative en pleine nature de l’AOC Pessac-Léognan viendra enrichir vos connaissances sur les terroirs locaux. Vous saurez reconnaître le merlot du cabernet sauvignon, apprécier l’âge des vignes ou la maturité des raisins. Et peut-être pénétrerez-vous dans les caves d’un viticulteur pour déguster ses bons crus. De découvertes en dégustations, cyclistes amateurs ou aguerris seront conquis par Les Ateliers au Château.

Entre les « apéro-brochettes », les « soirées pintxos » ou les dîners « table d’hôte » avec accord mets-vins, le Château de Cranne a de quoi satisfaire tous les palais ! Les trois formules de restauration sont basées sur le partage et la convivialité, et accordées avec les vins bio de la propriété. Au pied des vignes, sur la terrasse du château de Cranne, de grandes tables sont dressées pour vous accueillir. Les produits locaux et fait-maison sont cuits dans les règles de l’art sur des barbecues Big Green Egg dont la technique de cuisson révolutionnaire sublime les saveurs. Les délices sont dégustés dans une ambiance chaleureuse ; les convives peuvent même visiter librement les vignes et la cave durant l’apéritif.

Profitez d’une pause confidentielle au Château La Grande Clotte à Lussac, au cœur d’un terroir prestigieux, sur une terre de vallons et de plateaux exposés plein sud à 10 minutes de Saint-Émilion. Le château abrite deux grandes chambres d’hôtes totalement indépendantes de 40 m². Havres de paix et de confort, elles offrent chacune une personnalité différente et sont dotées d’un coin salon donnant directement sur les charmes du vignoble. Chaque élément a été choisi avec goût – peinture naturelle, plancher en liège – en parfaite symbiose avec les lieux. Vous dégusterez un petit-déjeuner concocté avec des produits faits maison et locaux avant de découvrir le domaine du Château La Grande Clotte, et de repartir avec votre propre élixir créé lors d’un atelier assemblage, si le cœur vous en dit.

Fidèle à sa tradition d’accueil, le Château Sigalas Rabaud, 1^er Grand Cru Classé de Sauternes abrite cinq élégantes chambres au sein de sa chartreuse familiale du XVII^e siècle. Vous apprécierez l’atmosphère unique qui se dégage de chaque chambre, dont les noms à consonance royale évoquent l’histoire séculaire de la propriété. Découvrez les élégants tons bleus de la chambre du Marquis, ou admirez la vue majestueuse sur le Château d’Yquem depuis la chambre Marie-Antoinette. Prolongez votre immersion sur la terrasse aux vastes parasols rouges ou à la piscine qui offre un panorama sur les châteaux voisins, à vélo dans le vignoble ou lors d’une dégustation autour du café et du vin : votre expérience est personnalisable à souhait au Château Sigalas Rabaud.

Envie de voyager en restant chez vous ? Plongez au cœur du vignoble bordelais depuis votre canapé pour une visite inédite, comme si vous y étiez ! Résolument tournée vers le digital, cette expérience connectée permet de découvrir le Château Sainte Barbe, ses vignes, son chai et même de vous délecter de ses nectars depuis votre salon. Quelques jours avant votre rendez-vous, vous recevrez les échantillons des vins à déguster en direct avec les équipes. Le jour J, l’équipe du Château Sainte Barbe connectée en live à l’aide d’une caméra dernière génération vous accompagne tout au long du parcours. Vous pourrez profiter de cette visite privilégiée pour poser toutes vos questions en temps réel.  Une expérience ludique à partager avec votre famille et vos amis, d’où vous voulez !

Envie de participer à une expérience gastronomique d’exception en Médoc ? Rendez-vous au cœur de l’ancienne Orangerie, au pied de la tour du Château Lagrange, pour un cours de cuisine fusion orchestré par Taichi Sato, le chef à demeure. Son objectif ? Sublimer les trésors du Médoc. Tout en vous révélant quelques-uns de ses secrets culinaires, le maître vous guidera dans l’élaboration de deux spécialités japonaises à partir de produits locaux et de végétaux du potager du Château Lagrange. Il ne vous restera plus qu’à déguster ces préparations, accompagnées de deux vins de ce Grand Cru Classé de Saint-Julien. Un voyage gustatif qui marie deux cultures gastronomiques pour proposer des accords mets et vins audacieux.

 

Créé au sein du Domaine Tesseron, l’Écomusée du Cognac est un lieu d’exposition vivant dédié aux savoir-faire de cette eau-de-vie. Un spectacle audiovisuel immerge le visiteur dans la fabuleuse aventure du cognac sur 2000 ans. Découvrez l’histoire et le patrimoine de la famille Tesseron à travers son Musée du Vigneron – Bouilleur de Crus, puis plongez dans un délice poétique de senteurs au gré des 10 orgues à parfums du chai des Arômes. Enfin, ne manquez pas la distillerie et son orgue à bouteilles, où la « part des anges » n’aura plus de secret pour vous, sans oublier l’Atelier de Greffe ou la Fabrique d’une Barrique. Un parcours olfactif et didactique récompensé par le prix de l’innovation touristique de la région Poitou Charente.

Blotti au milieu d’une parcelle de vignes de plus de 35 ans, le Château George 7 mérite bien la noblesse de son nom. Au cœur du Fronsadais, dans le joli village de Saillans, Sally, formatrice accréditée de l’École du Vin de Bordeaux, vous fera découvrir ce domaine viticole qui a vu le jour en 2017. Son objectif ? Unir le meilleur des traditions bordelaises avec des approches et techniques innovantes. Une mission qui transparaît dans le vin et la décoration de la salle d’accueil, mais aussi au cours de l’expérience vécue lors d’une dégustation, un déjeuner ou une visite des vignes et du chai du Château George 7. Une découverte « nouvelle génération » et audacieuse du vignoble bordelais, à déguster sans modération.

Les vignerons de Crouseilles ont à cœur de faire vivre leur territoire à travers la culture et la découverte du vin. Au programme : soirées théâtre, expositions d’art, concerts de musique à l’occasion du festival Musiques et vins en Madiran. Vous y profiterez de belles animations autour de l’art et de l’excellence, dans l’esprit des vins de Crouseilles. Découvrez aussi le parcours inédit « 7 folies » implanté autour du château, ponctué de véritables œuvres d’art, tour à tour sensibles, poétiques, évocatrices, interactives. Elles suscitent la curiosité, invitent à faire une pause et à laisser affleurer les sensations. Une visite qui, au-delà de l’aspect pédagogique, réunit tous les ingrédients qui forgent le caractère de Crouseilles : vin, culture, patrimoine et Pyrénées.

Alice, votre guide passionnée, propose des expériences théâtralisées et ludiques pour célébrer ce lieu enchanté où s’épanouissent des paons en liberté. Forte de son expérience de conteuse et de professeur de lettres, elle vous dévoile les « Secrets de Citran » à travers un parcours interactif : nourrissage des paons et résolution d’énigmes au chai pour retrouver la clé du château ! Alice propose aussi des « Parcours contés » en collaboration avec Marie Wind, auteure pour enfant. Ces contes féériques permettent de s’évader dans des mondes imaginaires, selon les saisons… Une autre belle occasion de s’initier à la culture dès le plus jeune âge et de découvrir Citran sous un angle à chaque fois différent…

Classé Monument Historique, le Cloître des Cordeliers est l’un des édifices les plus célèbres de Saint-Émilion. Ce lieu enchanteur dispose d’un espace de réception de 200 m² entièrement modulable pour accueillir vos évènements privés ou d’entreprise. Ce magnifique vestige s’est aussi équipé d’un studio vidéo qui permet de retransmettre les événements physiques en direct, avec plusieurs caméras et un drone pour capter les images. Le studio peut être monté en plein air, et profiter ainsi du monument historique en toile de fond. L’équipe propose de réaliser un montage vidéo ou un reportage photo selon les besoins. Cette expertise de l’événementiel permet de composer des prestations d’excellence clés en main, comme en témoigne le pack « mariage ».